A portói borok évszázadok óta a világ legkedveltebb “erősített borai” közé tartoznak, amelyeknek alapját szinte kizárólag a Portugália északi részén található Dourói-völgy sziklás, meredek lejtőin termesztett szőlők adják.
Előző cikkünkből kiderült, hogy a vodkát mind az oroszok, mind a lengyelek, de időnként még a skandináv országok is a mai napig a saját gyermeküknek tekintik. Hogy miért e vidék a vodka szülőhelye, azt persze nem nehéz megértenünk.
Egyrészt errefelé az éghajlat nem is teszi lehetővé a délebbre található, és a számunkra is jobban ismert, szeszes italok készítéshez használatos alapanyagok, elsősorban a szőlő, a szilva, az alma, vagy egyéb gyümölcsök termesztését. Másrészt az itt uralkodó kemény, hideg klíma, a sok helyen akár 9-10 hónapig tartó zord tél miatt szinte az életben maradás alapvető feltétele volt valamilyen komoly alkoholféle rendszeres fogyasztása. Ráadásul az e területeken élők rengeteg sózott halat és egyéb, erősen savanyított ételt fogyasztanak, s ezekhez éppen ilyen jellegű alkoholos ital illik.
Lenin elvtárs, köszönjük a vodkát!
Szinte hihetetlennek hangzik, de tény, a XX. század elejéig a világ jelentős részén teljesen ismeretlen ital volt a vodka, amely először az orosz forradalom “mellékhatásaként” kezdte meghódítani a nyugati civilizációt. 1917 után ugyanis a bolsevik terror elől menekülve az orosz arisztokrácia, a polgárság és a művészek köréből is szép számú emigráns szóródott szét nyugaton, és ők az új környezetben sem akarták nélkülözni kedvelt „vizecskéjüket”. Miközben a Lenin vezette forradalmat követően a Szovjetunióban egészen 1928-ig általános szesztilalom volt érvényben, az egzotikus orosz ital az emigránsokat befogadó országokban nagy érdeklődést keltett, és miután megkóstolták, igen hamar népszerűvé is vált.
Amerika meghódítása
Néhány évtizeddel később pedig a vodka második nagy hódító hullámának lehettünk szemtanúi, amely ezúttal már Amerika lakosságát is levette a lábáról - szó szerint! Az ötvenes évek elején egy amerikai cég megvásárolta az eredetileg Smirnov (volt cári udvari szállító), majd Smirnoff névre hallgató vodka gyártási licencét.
Az ital kezdetben nem aratott nagy sikert, de egy szép napon egy Los Angeles-i bárban a felgyülemlett eladatlan vodkát úgy igyekeztek kívánatossá tenni, hogy összeöntötték a szintén nagy mennyiségben rendelkezésre álló gyömbérsörrel. A koktél egy csapásra bombasiker lett!! Szellemes neve (Moscow Mule = moszkvai öszvér), valamint a divat hatására hamar országosan ismert és közkedvelt itallá vált, amely a hidegháború évei alatt az USA lakosságának jelentős részét kényszerítette alkalmanként térdre, féltérdre, vagy egyszerűen csak vízszintes állapotba.
A vodka mindannyiunk kedvence
A vodka hihetetlen népszerűségéhez persze az is hozzájárult, hogy más tömény italokhoz képest nem okoz fejfájást, bármilyen ételhez fogyasztható, és minden eseményen bevethető. Lehet tisztán inni – vannak, akik szerint jéghidegen, míg mások szerint szobahőmérsékleten az igazi. És számos közkedvelt koktélnak is ez az alapanyaga, gondoljunk csak a Cosmopolitanra, a Bloody Mary-re, a Screwdriverre, vagy a még egyszerűbb italokra, mint pl. a vodka tonik, a vodka narancs, a “James Bond” által divatba hozott vodka martini, vagy épp napjaink kedvence, a vodka Red Bull.
Ha szeretnél még ennél is többet megtudni a vodkáról, kövesd figyelemmel oldalunkat továbbra is!
Webáruházunkban kapható vodkák>
Legnépszerűbb vodkánk: Beluga Noble Vodka 1l>
