A portói borok évszázadok óta a világ legkedveltebb “erősített borai” közé tartoznak, amelyeknek alapját szinte kizárólag a Portugália északi részén található Dourói-völgy sziklás, meredek lejtőin termesztett szőlők adják.
A közép-, és dél-amerikai sztenderdek szerint készült rumoknál a nádcukorgyártáskor fennmaradt melaszt vagy a cukornád kipréselt levét dolgozzák fel alapanyagként, először erjesztéssel majd lepárlással, végül hosszú ideig tartó, hordós érleléssel.
A fehér rumok általában 37-40 % alkoholtartalmúak, az arany rumok 44-47 %-osak és minimum 3-4 évig érlelik őket, de vannak sötét, fűszeres és fekete rumok is, amelyeket még hosszabb ideig érlelnek, esetleg kevernek. De ahhoz, hogy igazán jó minőségű rum készüljön, nem elég a melasz és a szakértelem, mivel olyan külső tényezők is nagyban befolyásolják a végeredményt, mint a hőmérséklet vagy a magas páratartalom. A trópusi klímán történő érlelés nemcsak mélyebb, intenzívebb ízeket és aromákat, de valamivel markánsabb alkoholtartalmat is eredményez.
World Rum Day - idén július 13-án!
A Rum Világnapját minden évben július második szombatján ünneplik. Ez egy globálisan népszerű esemény, amelyhez természetesen a Heinemann webshop is örömmel csatlakozik:
Fedezd fel a rum kivételes ízgazdagságát - most 15% ünnepi kedvezménnyel és exkluzív ajánlatainkkal a webshopunkban!
Ez a nap a rum különféle változatainak és gazdag örökségének megünnepléséről szól. A különleges kóstolóktól a kalózos bulikig ilyenkor világszerte elképesztő parádék zajlanak, különösen az amerikai földrészen és a trópusi vidékeken.
A Rum Világnapja azonban hazánkban is egy remek alkalom arra, hogy felfedezd a prémium minőségű rum márkákat, amelyek közül néhányat most szeretnénk külön is figyelmedbe ajánlani!
Original Stroh rum - Ausztria különleges büszkesége
Elsőként az original Stroh rumot ajánljuk kipróbálásra. Ez a világszerte híres és kedvelt osztrák márka egyedi gyártási folyamata és jellegzetes, gyógynövényes ízvilága miatt emelkedik ki vetélytársai közül.
Magas alkoholtartalmú verziói miatt is közkedveltek a Stroh rumok, így különböző ízléseknek és preferenciáknak is megfelel.
- Stroh 40: A legalacsonyabb alkoholtartalmú változat, amely tökéletes önmagában és koktélokhoz is.
- Stroh 60: Azoknak ajánljuk, akik a merészebb, intenzívebb ízeket kedvelik.
- Stroh 80: A legerősebb változat, amelyet erős puncsok, férfias koktélok és a “jägertee” készítéséhez javaslunk.
A Stroh rumok nem csupán italok hanem valódi, művészi igényességű alkotások, amelyek intenzív, mély élményekkel és melegséggel töltenek fel.
Mezan rum - kimagasló, prémium minőség a Karib-tenger térségéből
A Mezan márka titka elsősorban abban keresendő, hogy kizárólag a legkiválóbb minőségű, egyedi hordós rumokat választják ki a Karib-térség és Latin-Amerika legjobb területeiről.
A Mezan rumok készítése során nem használnak hozzáadott cukrot vagy színezéket, így ízük és aromájuk tiszta, természetes, érintetlenül “trópusi” marad.
Fedezd fel a nálunk kapható Mezan különlegességeket:
- Mezan Panama Chiriqui: Kivételesen sima, gyümölcsös ízjegyekkel rendelkező rum a Panamában található Chiriqui régióból, édeskés vanília és karamell árnyalatokkal.
- Mezan Jamaica: Kizárólag egyetlen lepárlóból származó (azaz single distillery) italkülönlegesség, amely Jamaica egyedi ízvilágát képviseli.
- Mezan Trinidad: 12 éven át érlelt, kizárólag egyetlen lepárlóból származó (azaz single distillery) ritkaság, Trinidad és Tobago szigetéről.
Doorly’s - első osztályú minőség Barbados szigetéről
A Doorly's rumokat a nagyhírű Foursquare szeszipari vállalat készíti Barbados szigetén, a mai napig hagyományos módszerekkel, fahordós érleléssel.
- Doorly's 3 yo Fine Old Barbados White Rum: a márka 3 éves, belépő verziója 40%-os alkoholtartalmú, fehér rum fiatalos trópusi gyümölcsös ízvilággal, egy csipetnyi kókusz és vanília lecsengéssel.
- Doorly's 5 yo Fine Old Barbados Rum: 5 évig érlelt, 40%-os alkoholtartalmú barbadosi rum telt, harmonikus ízvilággal, amelyet a sherry hordós érlelés nemesít lágy, bársonyos karakterűvé. Tisztán vagy nyári koktélokban is kiváló választás.
- Doorly's XO Fine Barbados Rum: extra old, azaz “XO”, 43%-os alkoholtartalmú barbadosi rum, több mint 8 évig tartó érleleléssel. Gazdag, komplex íz- és illatjegyekkel rendelkezik, nem véletlenül tartjuk a márka egyik csúcstermékének, amely a legigényesebb rumrajongók számára is tökéletes élményt nyújt.
- Doorly’s 12 yo Fine Old Barbados Rum: 12 évig érlelt, 43%-os alkoholtartalmú barbadosi rum lágy, könnyed ízvilággal, amely az extra hosszú érlelésnek köszönhető. Ízében és aromájában tökéletes egyensúlyban vannak a fűszeres és édes jellegek, már első kortyra is gyönyörű párlat, amely valóban csúcsminőségű karakterisztikát kínál.
Old Pascas - ismerkedj meg a Barbados rumok különleges élményével!
A Doorly's mellett az Old Pascas is a Foursquare Distilleries márkája. Szintén Barbados szigetén készül hagyományos módszerekkel. A márka a prémium kategóriába tartozik, de kedvező árfekvésének köszönhetően számos rajongója van a magyar piacon is.
- Old Pascas White Rum: 37,5%-os alkoholtartalmú, fehér színű barbadosi rum. Lágy, selymes textúrával és kellemes gyümölcsös ízjegyekkel rendelkezik, így kiváló választás a klasszikus rum-alapú koktélokhoz is.
- Old Pascas Dark Rum: 38,5%-os alkoholtartalmú, sötét színű barbadosi rum gazdag, komplex ízvilággal, amelyet a hosszabb érlelés biztosít.
- Old Pascas 73% Jamaica Dark Rum: egy igazi nehézfiú a rumok világában. 73%-os alkoholtartalmú, erős jamaicai rum kifejezetten intenzív, karakteres ízzel. Ahogy mondani szokás: “Mélyvíz, csak jó úszóknak!”, azaz kifejezetten a merészebb rumrajongóknak ajánljuk, erős koktélokhoz.
Készen állsz a Rum Világnapjának megünneplésére?
Válogass most a prémium rumok kínálatából ünnepi 15% kedvezménnyel, és merülj el Latin-Amerika és a Karib-tenger hangulatában!
Lehetsz akár tapasztalt rum szakértő, akár kíváncsi kezdő, exkluzív rumválasztékunkban biztosan találsz kedvedre való különlegességet!
