Danie De Wet Rosé 2024

Származási hely és pincészet

A bor a híres De Wetshof Estate-ből származik, amely a Robertson völgyben található, ahol több mint 150 éve készítenek bort. A harmadik generációs családi borászat úttörő szerepet játszik Dél-Afrika borvilágában, és különösen ismert a nemes fehérborok és prémium rosék előállításáról. A pincészet filozófiája a talajspecifikus szőlőművelés és a terroir egyediségének tisztelete, amely minden borukban visszaköszön.​ (forrás: Yeoman Group).

Szőlőfajták és borkészítés

A Danie De Wet Rosé 2024 főként Cabernet Franc szőlőből készül, amelyet Merlot és Pinot Noir egészít ki, gazdagítva a bor gyümölcsös karakterét. A szőlőt a Robertson régió változatos talajtípusain termesztik, amely ideális környezetet biztosít a fajták számára. A borkészítési folyamat során a szőlőt kíméletesen préselik, hogy megőrizze frissességét és aromáit, majd acéltartályban erjesztik, hogy a bor könnyed és gyümölcsös maradjon. ​(forrás: wine.co.za)

Kóstolási Jegyzetek

A Danie De Wet Rosé 2024 illatában érett bogyós gyümölcsök, például málna és eper dominálnak, finom fűszeres jegyekkel kiegészülve. Az íze friss, lendületes, közepes testtel és jól kiegyensúlyozott savakkal. A bor hosszan tartó, gyümölcsös lecsengéssel bír, amely különleges élményt nyújt minden kortyban​. (forrás: Vivino)

Ételpárosítási Javaslatok

Ez a rosé bor remekül párosítható könnyű ételekkel, például grillezett csirkével, salátákkal vagy tenger gyümölcseivel. Kiváló választás mediterrán fogásokhoz, de frissessége miatt egy forró nyári napon önmagában is tökéletes. Ideális aperitifként, vagy könnyed baráti összejövetelek alkalmával. ​(forrás: wine.co.za)

Technikai Adatok

• Alkohol tartalom: 14.6%
• Savtartalom: 5.6 g/l
• Stílus: Száraz, közepes test
• Palackzárás: Csavarzár

Érdekességek és Történetek

Danie de Wet, a pincészet alapítója, meghatározó alakja Dél-Afrika borvilágának. Az 1970-es években egyike volt azoknak, akik először vezettek be nemzetközi szőlőfajtákat, például a Chardonnay-t az országba, így hozzájárulva a dél-afrikai borászat nemzetközi sikeréhez. A De Wetshof borai a terroir és a precíz szőlőművelés tiszteletét tükrözik, minden egyes palackban. ​(forrás: Yeoman Group)

Vásárlási és Tárolási Tanácsok

A Danie De Wet Rosé 2024 legjobban 8-10°C-on fogyasztva mutatja meg igazi karakterét. A bort frissen, a vásárlást követő 1-2 évben érdemes elfogyasztani, hogy a gyümölcsössége és frissessége a legteljesebb mértékben élvezhető legyen.