Knob Creek

„Ez a bourbon olyan, amilyen régen volt, olyan, amilyennek lennie kell.” – Booker Noe

A Knob Creek bourbon egy igazi, klasszikus whiskey, amelyet a Beam Santory Jim Beam lepárlójában készítenek.

Ennek a nemes arany italnak érdekes története van egyébként. A hírhedt alkohol-tilalom ideján az Egyesült Államokban gyakorlatilag megszűnt az italgyártás. Amikor a tilalom megszűnt, a készítőknek a semmiből kellett újrakezdeniük a dolgot, ez viszont azt jelentette, hogy nem tudták kivárni a megfelelő, 9 évig tartó érlelési időt, korábban kellett eladniuk az elkészült whiskeyket. Ez persze azt jelentette, hogy sokkal visszafogottabb aromájú italok készültek, mint a korábbi gazdag izű, telt bourbonok.

Ez motiválta Booker Noet, a Knob Creek atyját. Nem akart több gyengécske, átlagos whiskeyt, vissza akarta állítani az ital becsületét. Így alkotta meg a Knob Creeket, amelyet Abraham Lincoln (az USA 16. elnöke) gyermekkori otthona után nevezett el.

Tudj meg többet a whisky történetéről és a nagy whisky nemzetekről ! ---> BLOG - WHISKY