Cégünk, a Heinemann Testvérek Kft. 1992-es megalakulása óta meghatározó szereplője a magyarországi minőségi italpiacnak. Nevünket anyacégünkről, a Gebr. Heinemann-ról kaptuk, ami egy több, mint 100 éves múlttal....
Ez az ikonikus burgundi világfajta méltó helyet talált a napos, de hűvös dél-délnyugati fekvésű, egyedi mikroklímával rendelkező, ásványi anyagokban gazdag gránit, vulkanikus és köves-tufás talajú noszvaji területünkön, amely karakteres, szép, üde, gyümölcsös borokat ad. Elegáns savait a finom, hordós erjesztés és a seprőfelkeveréssel történő érlelés teszi teltté, krémessé.
100% Chardonnay a Nagyfai és a Nyilasmár dűlőből
Borunkat magyar, francia és amerikai hordókban erjesztettük és érleltük (17% 5hl és 83% 2,25 hl) 16 hónapon át seprőfelkeveréssel (batonnage).
54%-ban magyar, 38%-ban francia és 8%-ban amerikai hordót használtunk, melyekből 38% első töltésű, 38% másodtöltésű volt.
